Пароконвектоматы в Томске
Оборудование для предприятий общепита, которое способно заменить сразу жарочный шкаф, котёл, плиту и фритюрницу, называется пароконвектоматом. Это такой шкаф, который готовит за счёт циркулирующего тёплого воздуха и пара, либо одни из этих двух теплоносителей. Конструктивно пароконвектоматы представляют собой конвекционные шкафы, в которых есть увлажнители. Это позволяет готовить практически любые блюда, и при этом не теряется их запах, вкус и, что самое главное – полезные свойства.
Cтандартный функционал пароконвектоматов включает пять режимов готовки (в некоторых моделях имеются только первые три):
Cтандартный функционал пароконвектоматов включает пять режимов готовки (в некоторых моделях имеются только первые три):
- конвекция (циркуляция горячего воздуха) при полном отсутствии пара и температурах +30…+250 ºC;
- приготовление на пару (влажность -100 %, температура - +80…120 ºC);
- комбинированный вариант (нагрев до 250 ºC с периодическим добавлением пара);
- приготовление на низкотемпературном пару (+30…99 ºC);
- регенерация Finishing (особый режим для быстрого приготовления большого количества блюд, популярный на мероприятиях и в заведениях общепита).
Кроме того, профессиональные электрические пароконвектоматы могут иметь следующие функциональные особенности:
- дверца может быть оснащена системой двойного или тройного остекления для предотвращения перегрева внешнего стекла дверцы;
- вентилятор, как правило, оснащается функцией автореверса, что дает возможность менять направление воздушных потоков и максимально эффективно распределять нагретый воздух по пространству камеры;
- пароконвектомат может быть оснащен ручным душирующим устройством, который имеет бесступенчатую регулировку напора;
- дверца камеры обычно оснащается замком для возможности блокировки открывания;
- термощуп обеспечивает точно определение температуры продукта;
- ножки-опоры легко настраиваются по высоте.
Москва Новосибирск Волжск
Пароконвектомат для кухни быстрого питания Radax TL04MIHS
Вес (кг): 45Количество уровней: 4 GN1/1Максимальная температура приготовления: 280°СМощность (кВт): 6.7Напряжение: 400V 3N~ / 400V 2N~ / 230V 3N~ / 230V 2N~
103 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2
Модель: ПКА 10-1/1ВМ2Автоматическая мойка: НетГабаритные размеры, мм: 840х840(905)х1055Количество воздушных ТЭНов, шт: 3Количество уровней: 10
290 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01
Модель: ПКА 10-1/1ВМ2-01Автоматическая мойка: ДаГабаритные размеры, мм: 840х840(905)х1055Количество воздушных ТЭНов, шт: 3Количество уровней: 10
325 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2
Модель: ПКА 10-1/1ПМ2Автоматическая мойка: НетГабаритные размеры, мм: 840х840(905)х1055Количество воздушных ТЭНов, шт: 3Количество уровней: 10
336 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01
Модель: ПКА 10-1/1ПМ2-01Автоматическая мойка: ДаГабаритные размеры, мм: 840х840(905)х1055Количество воздушных ТЭНов, шт: 3Количество уровней: 10
367 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2
Модель: ПКА 6-1/1ВМ2Автоматическая мойка: НетГабаритные размеры, мм: 840х840(905)х775Количество воздушных ТЭНов, шт: 3Количество уровней: 6
263 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2
Модель: ПКА 6-1/1ПМ2Автоматическая мойка: НетГабаритные размеры, мм: 840х840(905)х775Количество воздушных ТЭНов, шт: 3Количество уровней: 6
293 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Пароконвектомат ПКА 6-1/2П Абат
Автоматическая мойка: нетКоличество уровней, шт: 6Панель управления: электроннаяКоличество воздушных ТЭНов, шт: 2Реверс: Да
157 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Подставка под пароконвектомат ПК-10М
Модель: ПК-10МТип оборудования: Подставка
24 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Подставка под пароконвектомат ПК-10МС
Модель: ПК-10МCТип оборудования: Подставка
31 899 р.
Москва
Зонт вытяжной ЗВВ-600
Модель: ЗВВ-600Пароконденсатор: НетТип оборудования: Зонты вытяжные
24 899 р.
Москва Волжск
Зонт вытяжной ЗВВ-800
Модель: ЗВВ-800Пароконденсатор: НетТип оборудования: Зонты вытяжные
34 199 р.
Москва Волжск
Зонт вытяжной ЗВВ-900
Модель: ЗВВ-900Пароконденсатор: НетТип оборудования: Зонты вытяжные
34 399 р.
Москва
Пароконвектомат AP10QM GAS Apach
Количество уровней, шт: 10Панель управления: механическаяПодключение: газТемпературный режим, С: от 60 до 260Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400
438 999 р.
Москва
Пароконвектомат AP10QNDC GAS Apach
Количество уровней, шт: 10Подключение: газ, 220 ВТемпературный режим, С: 260Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400
725 999 р.
Москва
Пароконвектомат AP7QNDC GAS Apach
Количество уровней, шт: 7Панель управления: электроннаяПодключение: газТемпературный режим, С: от 0 до 260Тип гастроемкости: GN 1/1
384 999 р.
Москва
Пароконвектомат Apach AP10QM
Вес (без упаковки): 133 кгВес (с упаковкой): 149 кгВысота: 1211 ммГлубина: 827 ммКоличество уровней: 10
438 999 р.
Москва
Пароконвектомат Apach AP20QM
Вес (без упаковки): 290 кгВес (с упаковкой): 310 кгВысота: 1900 ммГлубина: 934 ммКоличество уровней: 20
908 999 р.
Москва
Пароконвектомат Apach AP5.23QM
Вес (без упаковки): 55 кгВес (с упаковкой): 64 кгВысота: 630 ммГлубина: 715 ммКоличество уровней: 5
181 999 р.
Москва
Пароконвектомат Apach AP7QM
Вес (без упаковки): 99 кгВес (с упаковкой): 115 кгВысота: 875 ммГлубина: 821 ммКоличество уровней: 7
303 999 р.
Москва
Пароконвектомат Apach AP7T
Вес (без упаковки): 107 кгВес (с упаковкой): 124 кгВысота: 923 ммГлубина: 942 ммКоличество уровней: 7
597 999 р.
Москва
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QT
Вес (без упаковки): 151 кгВес (с упаковкой): 171 кгВысота: 1220 ммГлубина: 840 ммКоличество уровней: 10
555 999 р.
Москва
Пароконвектомат Apach Cook Line AP20QT
Вес (без упаковки): 310 кгВес (с упаковкой): 330 кгВысота: 1900 ммГлубина: 940 ммКоличество уровней: 20
1 059 999 р.
Москва
Пароконвектомат Apach Cook Line AP5QT
Вес (без упаковки): 103 кгВес (с упаковкой): 123 кгВысота: 715 ммГлубина: 840 ммКоличество уровней: 5
378 999 р.